ติดตามชมคลิปขั้นตอนการทำ อย่างละเอียดได้ ช่องยูทูป อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy Baking
ส่วนผสม
-
เผือกนึ่งหรือต้ม 200 กรัม Taro (steam) 200g
-
กะทิ 250 กรัม Coconut milk 250g
-
ไข่ไก่ 5 ฟอง Egg 5
-
อิริทิทอล หรือ ไซลิทอล (สารให้ความหวาน) 100 กรัม Sweetener 100 g
-
แป้งข้าวจ้าว 2 ช้อนโต๊ะ Rice flour 2 Tbsp
-
เกลือ 1/4 ชช. salt 1/4 tsp
-
หมายเหตุ ถ้าไม่อยากใช้ สารให้ความหวาน เปลี่ยนเป็นน้ำตาลปี๊ป 250 กรัม นะค่ะ
วิธีทำ
- ปอกเปลือกเผือกล้างน้ำให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ล้างอีกรอบ แล้วน้ำไปนึ่ง หรือต้ม พอสุก
- ใส่เผือก +กะทิ +สารให้ความหวาน + เกลือ + แป้งข้าวจ้าว ในเครื่องปั่นจนละเอียด (ถ้าชอบแบบได้เคี้ยวเผือกไม่ต้องปั่นนานนะ)
- จากนั้นนำใส่ไข่ ในเครื่องปั่น ไม่ต้องนาน พอเข้ากัน เพราะจะเป็นฟองเยอะ
- เทใส่พิมพ์ อบในเครื่องอบไร้น้ำมัน 180 องศา 15 นาที
1
2
3
4
อร่อยได้ ไม่อ้วน Enjoy baking
แหล่งที่มา www.wongnai.com
