🎼…ต้องสวยขนาดนั้นต้องหวานขนาดนี้ ทุกอย่างกำลังดีคนนี้ ใช่เลย อย่าสวยไปกว่านั้น อย่าหวานไปกว่านี้ สรุปว่าพอดีกับใจฉันเลย ใช่เลย…🌹🌹🌹
ส่วนผสม
-
A – นมสด3 ช้อนโต๊ะ
-
A – ยีสต์1 ช้อนชา
-
A – น้ำตาล1 ช้อนชา
-
B – มันม่วง70 กรัม
-
B – นมสด1 ช้อนโต๊ะ
-
B – เนยสด1 ช้อนโต๊ะ
-
C – แป้งบัวแดง190 กรัม
-
C – ผงฟู1/2 ช้อนชา
-
C – น้ำตาล30 กรัม
-
สีผสมอาหาร สีเขียว2 หยด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 2 ชั่วโมง
- A อุ่นนมสด ใส่น้ำตาล ยีสต์ คนให้ละลาย ทิ้งไว้ 15 นาที
- A .. บูดเหม็นหึ่ง .. ใช้ได้ ✌️
- B หั่นมันม่วงต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมนม เนย เข้าไมโครเวฟ 1 นาที บี้ให้เป็นครีม
- B… OK 👍
- C ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาล
- ใส่ยีสต์ A ลงไป นวดๆ 3 นาที แล้วแบ่งออกมา20%
- แป้ง 80% ใส่มันม่วงบดลงไปนวดต่อ 5 นาที ถ้าแห้ง เติมน้ำมันลงไปเล็กน้อย
- แป้ง 20% ผสมสีเขียว นวด 5 นาที
- พัก 1 ชั่วโมงจ๊ะ 😪
- แป้งมันม่วง แบ่งเป็น 4 ชิ้นใหญ่
- 1 ชิ้นใหญ่ทำเป็น 5 ชิ้น กลิ้งกลมๆ
- รีดให้แบน วางเกยกัน
- ม้วนให้แน่น
- ผ่าครึ่ง
- แป้งสีเขียว แบ่ง 8 ชิ้น
- ปั้นรูปใบไม้
- แปะเข้ากับดอกกุหลาบ 🌹
วิธีปั้นหมั่นโถวกุหลาบมันม่วง 🌹 https://youtu.be/RwNNnCw2jCA
- วางลงบนกระดาษ พัก 30 นาที
- นำไปนึ่ง 20 นาที
- เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com
