วุ้นซอย ทานคู่กับน้ำลำไย ใส่น้ำแข็ง เย็นชื่นใจ ทำทานได้ง่ายๆ
ส่วนผสม
-
ผงวุ้น25 กรัม
-
น้ำเปล่า สำหรับวุ้น2.5 ลิตร
-
น้ำตาล สำหรับวุ้น100 กรัม
-
ลำไยอบแห้ง125 กรัม
-
น้ำเปล่า สำหรับน้ำลำไย 1 ลิตร
-
น้ำตาล สำหรับน้ำลำไย500 กรัม
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
- – ละลายผงวุ้นในน้ำ คนให้ผงวุ้นละลาย นำขึ้นตั้งไฟ รอให้เดือด ใส่น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลาย เคี้ยวไปอ่อนต่ออีกประมาณ 15นาที
- เทวุ้นใส่ถาด รอให้วุ้นแข็งตัว
- นำลำไยอบแห้ง ลงต้มในน้ำ ใส่น้ำตาล รอเดือด ยกลงจากเตา รอให้หายร้อน
- ซอยวุ้นให้เป็นเส้น ตามชอบ
- นำวุ้นใส่ถ้วย เทน้ำลำไยลงไป และน้ำแข็ง เสร็จ พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
Sukanda H
แหล่งที่มา www.wongnai.com
