วิธีทำ “วุ้นนมสดเฉาก๊วย” เมนูของหวานรสละมุนลิ้น ทำเองได้ ชื่นใจทุกคำ เมนูอาหารว่าง

Home » วิธีทำ “วุ้นนมสดเฉาก๊วย” เมนูของหวานรสละมุนลิ้น ทำเองได้ ชื่นใจทุกคำ เมนูอาหารว่าง
ชวนทุกคนมาทำเมนูของหวานดับร้อนช่วงอยู่บ้านกันดีกว่ากับเมนู “วุ้นนมสดเฉาก๊วย” ที่ทำง่ายแถมสดชื่นสุด ๆ ถ้าพร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลย!

เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
30 นาที
แคลอรี่
400 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
6 เสิร์ฟ

Video at https://www.facebook.com/WongnaiCooking/videos/162441608466402/?v=162441608466402

อากาศร้อน ๆ ที่เราต้องเก็บตัวอยู่บ้านแบบนี้ ตัวช่วยที่ดีอย่างหนึ่งคือการได้กินอาหารเย็น ๆ ชื่นใจ วันนี้พิมเลยจะขอมาแนะนำ “วุ้นนมสดเฉาก๊วย” เมนูของหวานที่จะเปลี่ยนความร้อนเป็นความรักที่หวานชื่น อุปกรณ์ก็หาได้ในครัวที่บ้าน วัตถุดิบหลักอย่างนมข้นจืด และเฉาก๊วยก็สามารถหาซื้อง่าย ๆ ที่ 7-11 ใกล้บ้าน แถมรสชาติยังหวานชื่นใจเพราะครั้งนี้พิมเลือกใช้ น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล ที่ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ 100% ขอบอกเลยว่าเด็ด ถ้าอยากรู้ว่าเด็ดจริงไหม !? รีบตามเข้าครัวมาดูสูตรพร้อมวิธีกันได้เลยจ้า

วัตถุดิบ “วุ้นนมสดเฉาก๊วย”
วัตถุดิบ “วุ้นนมสดเฉาก๊วย”

วัตถุดิบวุ้นนมสดเฉาก๊วย

  1. ข้นจืด ตรามะลิโกลด์ 300 มิลลิลิตร
  2. น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
  3. แป้งข้าวเจ้า 10 กรัม
  4. ผงวุ้น 15 กรัม
  5. เกลือ 5 กรัม
  6. น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล 180 มิลลิลิตร
  7. เฉาก๊วยพร้อมรับประทาน ตราศรีลำทับ 200 กรัม

วิธีทำวุ้นนมสดเฉาก๊วย
STEP 1 : เตรียมวุ้น

  • แบ่งน้ำสะอาดเป็น 2 ส่วน ส่วนละ 150 มิลลิลตร ส่วนแรกนำไปละลายกับแป้งข้าวเจ้า และส่วนที่ 2 นำไปละลายกับผงวุ้นเตรียมไว้
ละลายน้ำกับแป้งข้าวเจ้า
ละลายน้ำกับแป้งข้าวเจ้า
ละลายน้ำกับผงวุ้น
ละลายน้ำกับผงวุ้น

STEP 2 : ทำวุ้นนมสด

  • นำนมข้นจืดไปตั้งไฟพอเดือด เมื่อเดือดให้ใส่น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล และเกลือลงไป 
  • เคี่ยวประมาณ 3-5 นาที จากนั้นใส่ผงวุ้นที่ละลายน้ำลงไปคนให้ละลาย รอจนเดือด
  • พอเดือดอีกครั้งใส่แป้งข้าวเจ้าที่ละลายน้ำลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
นำนมข้นจืดไปตั้งไฟพอเดือด
นำนมข้นจืดไปตั้งไฟพอเดือด 
ใส่น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผลลงไป
เมื่อเดือดให้ใส่น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผลลงไป

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำน้ำวุ้นนมสดที่ได้ใส่ลงในพิมพ์ที่ต้องการ จากนั้นใส่เฉาก๊วยลงไปแล้วนำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัว เพียงเท่านี้ “วุ้นนมสดเฉาก๊วย” ของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ!
นำน้ำวุ้นนมสดใส่ลงในพิมพ์
นำน้ำวุ้นนมสดที่ได้ใส่ลงในพิมพ์ที่ต้องการ
“วุ้นนมสดเฉาก๊วย” พร้อมเสิร์ฟ
“วุ้นนมสดเฉาก๊วย” พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ!

เพียงเท่านี้เราก็มีเมนูของหวานเด็ด ๆ กินแล้วชื่นใจอย่าง “วุ้นนมสดเฉาก๊วย” ไว้รับประทานแล้ว ง่ายกว่าที่คิดใช่ไหมคะ ? ช่วยดับร้อนคืนความสดชื่นในช่วงที่ต้องเก็บตัวอยู่บ้าน เคล็ดลับรสชาติถูกปากถูกใจในครั้งนี้เพราะพิมมีตัวช่วยดี ๆ อย่าง น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล ที่ละลายได้ง่าย และยังสะดวกสุด ๆ ไม่ต้องเคี่ยวเองให้เสียเวลา แถมทำได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นอาหารคาวหรือหวาน ที่สำคัญ น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล ยังทำมาจากอ้อยธรรมชาติ 100% ใสสะอาด ปราศจากสิ่งเจือปน และวัตถุกันเสีย หอมหวานจากอ้อยธรรมชาติด้วยนะคะ ช่วยให้เมนู “วุ้นนมสดเฉาก๊วย” ของเราหวานละมุนลิ้นขึ้นเป็นเท่าตัวเลยค่ะ ส่วนใครสนใจหาซื้อ น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล สามารถหาซื้อได้ที่ห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปได้นะคะ! หรือสั่งออนไลน์ จัดส่งตรงถึงบ้านได้ที่ LINE @mitrpholsugar หรือคลิก https://bit.ly/2y3oWBz ที่นี่ได้เลย!

น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล
น้ำเชื่อมแท้ ตรามิตรผล
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

กำจัดกลิ่นไมโครเวฟด้วยใบชา ให้นำใบชาใส่น้ำให้พอท่วม แล้วเปิดเครื่องให้ร้อนสัก 3 นาที จากนั้นจึงปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน พอถึงตอนเช้า กลิ่นเหม็นก็จะหายไป แต่หากมีกลิ่นเหม็นสะสมมากก็ต้องทำกันหลายรอบ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ