ไก่ทอดคาราอะเกะ สูตรชุบแป้งทอด แบบแห้ง ไก่กรอบนาน
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
สะโพกไก่หั่นชิ้น3 ชิ้น
-
แป้งข้าวโพด30 กรัม
-
แป้งสาลีอเนกประสงค์30 กรัม
-
ผงปรุงรสไก่1 ชต
-
ผงกระเทียมตามชอบ
-
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- เลาะกระดูกไก่ออก
- หั่นชิ้นขนาดตามชอบเลยครับ
- หมักเครื่องปรุงต่างๆให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
- ผสมแป้ง2ชนิดให้เข้ากันดี
- นำเนื้อไก่ที่หมักไว้มาชุบแป้งให้ทั่ว
- ทอดในน้ำมัน ใช้ไฟแรง
- ทอดจนสุกกรอบ ตักขึ้นซับน้ำมัน
- พร้อมทานครับ
1
2
3
4
5
6
7
8
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
