สูตรนี้เป็นสูตรทั้งปลาทอด ปลานึ่งได้หมดเลยน้า
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
-
เนื้อปลาตามสะดวก
-
แป้งทอดกรอบตามสะดวก
-
กะทิ1ถ้วย
-
พริกแกงตามสะดวก
-
น้ำปลา1ช้อนชา
-
น้ำตาลปี้บ1/2ช้อนชา
-
ใบมะกรูดซอย3ใบ
วิธีทำ
- เอาเนื้อปลา ผสม กับแป้งทอดกรอบ
- ตั้งกะทะร้อน จากนั้นนำปลาลงไปทอด
- เมื่อปลาสุกเหลืองกรอบ ยกขึ้นพักไว้
- จากนั้นเทน้ำมันออก
- ใส่กะทิลงไป รอให้เดือดจากนั้นใส่พริกแกงลงไป
- ปรุงรสใส่น้ำตาล น้ำตาล
- จากนั้นราดน้ำฉู่ฉี่ลงบนจานที่เตรียมปลาไว้พร้อมโรยใบมะกรูดซอย
1
2
3
4
5
6
7
wirada
แหล่งที่มา www.wongnai.com
