โอโคโนมิยากิหมู สูตรเร่งด่วน
ส่วนผสม
สำหรับ สำหรับ 1-2 ที่
-
กะหล่ำปลีซอย50 กรัม
-
หมูสามชั้น100 กรัม
-
ขิงสับละเอียด1 ช้อนชา
-
แป้งเค้ก3 ช้อนโต๊ะ
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
น้ำเปล่าครึ่งถ้วยตวง
-
ซอสทงคัตสึ2 ช้อนโต๊ะ
-
มายองเนสตามชอบ
-
สาหร่ายเส้นสำหรับตกแต่ง
-
ปลาโอแห้งสำหรับตกแต่ง
-
เนยสำหรับทากระทะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- นำกะหล่ำปลีมาซอยตามขวาง
- สับขิงให้ละเอียด
- นำหมูสามชั้นมาแร่บาง แล้วตัดส่วนหนังแข็งออก
- นำแป้งเค้ก ไข่ และน้ำเปล่าใส่อ่างผสม ตีผสมให้เข้ากัน
- ใส่กะหล่ำปลีซอย และขิงสับลงไป
- นำกระทะตั้งไฟ ทาเนย แล้วเทแป้งที่ผสมลงไป
- รอประมาณ 2 นาที วางหมูสามชั้นลงไปด้านบน
- พลิกตัวแป้งกลับมาอีกก้าน รอจนหมูสามชั้นสุก ใช้เวลา 5-8 นาที
- ตักเสิร์ฟ โดยราดซอสทงคัตสึให้ทั่ว ตกแต่งเพิ่มเติมด้วยมายองเนส สาหร่ายเส้น และปลาโอแห้ง
1
2
3
ใช้เบคอน หรือหมูสามชั้นสไลซ์เลยก็ได้
4
5
6
7
8
9
Myeze
แหล่งที่มา www.wongnai.com