บทความนี้ว่าด้วยเรื่องของวัตถุดิบอาหารเกาหลีนะคะ ร่ายเรียงให้ฟัง ว่าพอมีอะไร ที่บรรดาคนชอบอาหารเกาหลีเห็นผ่านตาบ้าง และสามารถหาซื้อได้ในร้านชำเกาหลีในเมืองไทยได้บ้าง ขาดตกบกพร่องอย่างไร ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยและขอขอบคุณทุกท่านที่กดชอบเพื่อเป็นกำลังใจให้ค่ะ
ส่วนผสม
-
ผักสารพัด
-
เนื้อหมู ไก่ ปลา
-
ซอส น้ำปลา
-
พริกป่น
วิธีทำ
- ใบกุ้ยช่าย
- ลูกแพร์เกาหลี/ญี่ปุ่น/จีน
- บอสก์แพร์
- อะซุกิบีน/ถั่วแดงญี่ปุ่น/ถั่วอะซูกิ
- ผงข้าวบาร์เลย์มอลต์
- ชุนจัง ซอสเต้าเจี้ยวดพ
- ข้าวดำ
- น้ำเชื่อมข้าว
- ข้าวกบ้อง
- รากหญ้าเจ้าชู้
- เกาลัดกระป๋อง
- จิงจูฉ่าย
- ปูอัด
- แป้งต๊อก
- ปลาแอนโชวี่
- โทราจี รากดอกไม้
- เนื้อปลาวัวตากแห้ง
- พุดซาจีน/จูจุ๊บ
- สาหร่ายทาชิมะ
- ถั่วดำเกาหลี
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
🇰🇷ตำรับเกาหลี บรรยายไทย🇹🇭
แหล่งที่มา www.wongnai.com
