ข้าวกับไข่เป็นเมนูง่ายๆแต่อร่อยและสบายท้อง
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน
-
ไข่ไก่4 ฟอง
-
ซอสมะเขือเทศ2 ช้อนโต๊ะ
-
ข้าวหุงสุก1 ถ้วย
-
เกลือ1/2 ช้อนชา
-
พริกไทยป่น1/2 ช้อนชา
-
โชยุ2 ช้อนชา
-
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
-
หัวหอมใหญ่1/2 หัว
-
ซอสโอโคโนมิยากิ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช2 ช้อนโต๊ะ
-
เนยจืด10 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมส่วนผสมโดยการหั่นหัวหอมใหญ่เป็นชิ้นเล็กๆ ตีไข่ใส่ถ้วยปรุงด้วยเกลือและพริกไทยป่น 3 ฟอง
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หัวหอมใหญ่ ผัดจนสุก ตามด้วยไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวหุงสุก ซอสมะเขือเทศ โชยุ น้ำตาลทราย ผัดจนแห้งตักขึ้นพักไว้
- ตั้งกระทะเทฟล่อน ทาน้ำมันบางๆ เนยจืด พอเนยละลายเทไข่ไก่ที่ตีไว้ลงไป เอียงกระทะให้ไข่เป็นทรงรี สุกแล้วตักวางทับบนข้าว ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิ
1
2
3
จุงยูวัน จาลุน
แหล่งที่มา www.wongnai.com