การอบข้าวในกระทะ ทำให้รสชาติของผักและเห็ดก็ซึมเข้าไปในข้าว ไม่ต้องบีบมะนาว ไม่ต้องพริกน้ำปลาก็อร่อยแล้ว
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3
-
ข้าว1 ถ้วย
-
น้ำ1 ถ้วยครึ่ง
-
กระเทียม4-5 กลีบ
-
แครอท1/2 หัว
-
เห็ดออรินจิ1 แพ็ค
-
ต้นหอม2ต้น
-
ซีอิ๊วญี่ปุ่น
-
พริกไทย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- ใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอมแต่ไม่มีสี เทเห็ดและแครอทลงไปผัด จากนั้นใส่ข้าวลงไปผัด จนข้าวมันวาว
- เติ่มน้ำ ซีอิ๊วซัก 3ช้อนโต๊ะ เกลือ1หยิบมือ พริกไทย แล้วปิดฝา ใช้ไฟกลาง
- รอประมาณ 25-35 นาที ถ้าชอบข้าวแห้ง หรือขอบกรอบๆติดกระทะอาจต้องรอนานขึ้น เปิดฝาออกแล้วคนให้เข้ากัน
- โรยต้นหอมซอยก็พร้อมกินแล้ว
1
2
3
4
Espressopatronum
แหล่งที่มา www.wongnai.com