เนื้อไก่ชุ่มฉ่ำด้วยซอส หอมกรุ่น เนื้อไก่นุ่ม มากๆ ใส่ใจกับอาหารให้กับคนที่เรารักทาน มีความสุขจริงๆคะ มาลงมือทำกันเลยคะ🥰❤😊
ส่วนผสม
สำหรับ ครอบครัว
-
ไก่1 kg.
-
ซอสบาบีคิว1/4 ถต.
-
ซอสปรุงรส1/4 ถต.
-
น้ำผึ้ง1/4 ถต.
-
ฮอทซอสหรือซอสพริกศรีราชา ไม่มีไม่ใส่ก็ได้2 ชต.
-
พริกไทยดำป่น1 ชช.
-
กระเทียมสับละเอียด1 ชช.
-
ขิงสับละเอียดหรือขิงขูด1/2 ชช.
วิธีทำ
- นำส่วนผสมทั้งหมดซอสบาบีคิว+ซอสปรุงรส+น้ำผึ้ง+ฮอทซอสหรือซอสศรีราชา+พริกไทยดำป่น+กระเทียมสับละเอียด+ขิงขูดหรือขิงสับละเอียด ใส่ลงในชามผสมคนเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- จากนั้น นำไก่ลงไปคลุกเคล้ากับซอสหมักจนทั้วไก่ทุกชิ้น พักไว้อย่างน้อย 3-6 ชั่วโมง หรือหมักทิ้งไว้ข้ามคิน พอหมักไก่ได้ที่นำไก่ลงมาวางบนภาชนะที่ใช้สำหรับอบ
- วอมเตาอบไฟ 200 องศา 15 นาที
นำไก่เข้าเตาอบไฟบน-ล่าง 200 องศา เป็นเวลา 30 นาที
- ระหว่างรอไก่ที่อบซอสที่หมักไก่มาเคี่ยวกับไฟอ่อนๆประมาณ 10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรีย พักไว้
- เมื่อครบกำหนดเวลาแล้วนำไก่ออกจากเตา นำน้ำซอสที่เราเคี่ยวไว้ทาลงบนไก่ทั้งสองด้านอีกครั้ง นำเข้าไปอบอีก 10 นาที (เตาอบความร้อนของไฟแต่ละบ้านไม่เท่ากันให้ดูสีของไก่และความสุกของไก่ด้วยนะคะ)
นำมาจัดใส่จาน พร้อมทาน🥰❤😊
1
2
3
4
5
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
