หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

Home » หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น
หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น ( Buta Nikujaka)
รสชาติออกรสเค็มหวาน เด็กทานได้ค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • เนื้อหมูสไลด์300 กรัม
  • หัวหอมใหญ่1 ลูกใหญ่
  • แครอท1/2 ลูก
  • มันฝรั่ง1 ลูกใหญ่
  • น้ำเปล่า500 มิลลิลิตร
  • ผงฮอนดาชิ3 ช้อนชา
  • ซีอิ้วญี่ปุ่น4 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้ามิริน4 ช้อนโต๊ะ
  • เหล้าสาเก2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. หั่นหัวหอมเป็นซีกๆ
    ส่วนหัวหอม และแครอท หั่นเป็นชิ้นๆไม่ต้องใหญ่มากค่ะ
  2. วิธีทำ หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

    2
  3. นำหัวหอมลงไปผัดกับน้ำมัน
    ให้พอนิ่มเล็กน้อย แล้วใส่เนื้อหมูสไลด์ลงไปผัดค่ะ
  4. วิธีทำ หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

    3
  5. นำมันฝรั่งและแครอทลงไปผัดค่ะ
  6. วิธีทำ หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

    4
  7. นำน้ำเปล่า ผงฮอนดาชิ เหล้ามิริน เหล้าสาเก ซีอิ้วญี่ปุ่น และน้ำตาล ใส่ลงในหม้อแล้วคนให้เข้ากัน
  8. วิธีทำ หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

    5
  9. ต้มจนเดือด และค่อยช้อนฟองออกเรื่อยๆ และตั้งไฟอ่อนไปอีก 20 นาที เพื่อให้หมูนุ่มค่ะ
  10. วิธีทำ หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

    6
  11. ต้มไฟอ่อนมาจนถึง 20 นาที
    และต้มให้เดือดอีกครั้ง แล้วจัดเสริฟได้เลยค่ะ
  12. วิธีทำ หมูต้มซีอิ้วญี่ปุ่น

photo
Peeraya Thitisaksakul
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ