หมูผัดซอสคลุกคลิก กินกับข้าวสวยร้อนๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
-
เนื้อหมูครึ่งกิโล
-
หอมหัวใหญ่ (หั่นซอยเป็นเส้นๆ)1 ลูก
-
โชยุ4 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลครึ่งช้อนโ๖ะ
-
เกลือ1 หยิบมือ
-
น้ำเปล่าครึ่งถ้วย
-
น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
-
งาดำ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- ตั้งน้ำมันในกะทะจนร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด
- พอหอมใหญ่เริ่มสุก ใส่เนื้อหมูหั่นสไลด์บางๆลงไปผัดจนเริ่มสุก
- เติมน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยโชยุ น้ำตาล และเกลือ
- เคี่ยวด้วยไฟอ่อนทิ้งไว้จนน้ำเริ่มงวด
- โรยงาดำลงไป ผัดให้เข้ากัน เสร็จพร้อมเสริฟ
1
2
3
4
5
ModKim Siripuksachad
แหล่งที่มา www.wongnai.com