หมูผัดโชยุ

Home » หมูผัดโชยุ
หมูผัดโชยุ

หมูผัดซอสคลุกคลิก กินกับข้าวสวยร้อนๆ

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3 ท่าน
  • เนื้อหมูครึ่งกิโล
  • หอมหัวใหญ่ (หั่นซอยเป็นเส้นๆ)1 ลูก
  • โชยุ4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลครึ่งช้อนโ๖ะ
  • เกลือ1 หยิบมือ
  • น้ำเปล่าครึ่งถ้วย
  • น้ำมัน2 ช้อนโต๊ะ
  • งาดำ1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ตั้งน้ำมันในกะทะจนร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด

  2. 2
  3. พอหอมใหญ่เริ่มสุก ใส่เนื้อหมูหั่นสไลด์บางๆลงไปผัดจนเริ่มสุก

  4. 3
  5. เติมน้ำเปล่าลงไป ตามด้วยโชยุ น้ำตาล และเกลือ

  6. 4
  7. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนทิ้งไว้จนน้ำเริ่มงวด

  8. 5
  9. โรยงาดำลงไป ผัดให้เข้ากัน เสร็จพร้อมเสริฟ

photo
ModKim Siripuksachad
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

วิธีทอดอาหารไม่ให้อมน้ำมัน การทอดให้ใช้ไฟปานกลาง ค่อนข้างร้อน เมื่อของที่ทอดสุก ใกล้จะนำขึ้นจากกระทะ ให้เร่งไฟแรงขึ้นให้น้ำมันเดือดสักครู่หนึ่ง จึงตักอาหารขึ้นจากกระทะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ