วิธีทำ

STEP 1 : เตรียมซอส

– เท คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และ คิคโคแมน อะยิ-มิริน และสาเกลงในชามผสม จากนั้นนำมาผสมให้เข้ากันแล้วพักเอาไว้

STEP 2 : ทำน้ำซุป

– ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่หอมหัวใหญ่หั่นเสี้ยวผัดให้สุก ก่อนนำเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ลงไปผัด เพื่อให้ได้ความหวานจากหอมหัวใหญ่และเนื้อสัตว์ค่ะ

– จากนั้นเติมน้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ (STEP 1) แล้วคนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วยกออกจากเตาพักไว้ค่ะ

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

– จัดหม้อสุกี้ยากี้ให้สวยงามวางเรียงด้วยผัก ตามด้วยเต้าหู้ย่างและเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์ที่ผัดกับหัวหอม จากนั้นนำน้ำซุปที่เตรียมไว้เทลงไป แล้วใส่น้ำเปล่า รอให้หม้อเดือดเมื่อสุกทั้งหมดแล้วก็พร้อมรับประทานได้เลยค่ะ ซึ่งเนื้อหมูคุโรบูตะสไลซ์เราจะนำมาจุ่มกับไข่ไก่ออร์แกนิกตามแบบ “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น ค่ะ

เด็ดอย่างที่บอกไหมล่ะคะ กับเมนู “สุกี้ยากี้” สไตล์ญี่ปุ่น สูตรเด็ดที่จิ๋วนำมาเสนอในวันนี้ เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ คิคโคแมน ซอสถั่วเหลือง (โชยุ) และ คิคโคแมน อะยิ-มิริน ทำให้ได้น้ำซุปที่เข้มข้นและรสชาติเหมือนต้นตำรับ ซึ่งทำตามกันได้แบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ สนใจล่ะก็ สามารถหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปได้เลยจ้า