จะเรียกแบบไหนก็อร่อยเหมือนกันจ้า จะเป็นกับแกล้มก็แซ่บ เป็นกับข้าวก็ฟิ๊นฟินนน ไปดูวิธีทำกันค่า
ส่วนผสม
สำหรับ 3-5 คน
-
แหนม1-2แท่ง
-
ไข่ไก่3 ฟอง
-
กระเทียม
-
พริก
-
หอมใหญ่
-
มะเขือเทศ
-
ซอสข้นปรุงรสคนอร์1 ชต.
-
น้ำมันหอย1 ชต.
-
น้ำตาล1 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นผักที่จะใส่เตรียมไว้
- หั่นแหนม หรือจะขยี้ให้เละๆก็ได้
หั่น+เพิ่มไปอีก1แท่งจากในรูปค่าเนื่องจากใส่เครื่องเยอะเกิน - ตั้งกระทะ ใส่กระเทียม
- ใส่แหนม ผัดจนแหนมเริ่มสุก หรือใครชอบสุกๆก็ผัดจนออกเกรียมๆ
- ใส่ไข่ไก่3ฟอง (ในรูปแม่ให้ใส่ไข่เป็ดไปอีก2ฟอง -..-)
- ไข่เริ่มจับตัวก็คนเล็กน้อย พลิกๆ ถ้าใครไม่ชอบไข่เป็นก้อนๆมาก หรือชอบแบบไข่แดงไข่ขาวปนกัน ก็คนไปเลยยย
- ส่วนตัวชอบไข่เป็นก้อนๆ ก็ทิ้งไข่ไว้ก่อน ใส่เครื่องลงไปเลย เริ่มต้นด้วยพริก
- หอมใหญ่มีน้อยเลย ใส่หอมแดงใหญ่ไปด้วย ชอบกินหอมก็ใส่ๆไปโลดค่า
- คนให้เข้ากัน จะเห็นว่าไข่เป็นก้อนๆ แบบนี้แหละที่ต้องการ อิอิ
- ปรุงรส ใส่ซอสข้นปรุงรสคนอร์ ชต.
- น้ำมันหอย 1 ชต.
- น้ำตาล 1 ชช.
- ใส่มะเขือเทศทีหลังกลัวเละค่า คนให้เข้ากันตักใส่จาน
- เรียบร้อยแล้ว ตักข้าวสวยรอเลยค่ะ
1
2
3
4
5
ทิ้งไว้ซักพัก
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Wst
แหล่งที่มา www.wongnai.com
