เอาใจคนชอบของหวานกับเมนูง่ายๆ จากกล้วย อย่าง กล้วยอบเนย กล้วยน้ำว้าดิบสไลด์ ทอด พร้อมกับเนย รสหวานมันจนสุกเหลืองหอมกรุบกรอบ ก็เสิร์ฟความอร่อยได้เลยจ้า

ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าดิบสไลซ์บาง	500 กรัม
น้ำตาลทราย	1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า	1 ถ้วยตวง
เกลือป่นหยาบ	1/2 ช้อนชา
มาร์การีน	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. เรียงกล้วยน้ำว้าใส่ตะแกรง นำออกผึ่งแดดพอหมาด

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กล้วยน้ำว้าลงทอด พอกล้วยใกล้เหลืองใส่มาร์การีน 2 ช้อนโต๊ะ ทอดต่อจนกล้วยสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้

3. ตั้งกระทะใส่น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือป่น และมาร์การีนที่เหลือ เคี่ยวจนเดือดและมีลักษณะข้น ใส่กล้วยที่ทอดไว้ คลุกเคล้าจนทั่ว ตักขึ้นพักไว้ให้เย็นสนิท บรรจุใส่ภาชนะ

 

www.maeban.co.th