มันฝรั่งก็เอามาผัดไข่ได้นะเพื่อน ๆ แถมอร่อยด้วยกับเมนู มันฝรั่งเส้นผัดไข่ใส่เบคอน แถมวิธีการทำก็ง่าย รับรองว่าอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอนจ้า
ส่วนผสม
| มันฝรั่งขูดเส้น | 200 กรัม |
| วุ้นเส้น ตราหงษ์ แช่น้ำพอนุ่ม | 100 กรัม |
| เบคอนหั่นชิ้น | 100 กรัม |
| พริกหวานสีเขียวหั่นเส้น | 25 กรัม |
| พริกหวานสีแดงหั่นเส้น | 25 กรัม |
| เหล้าจีน | 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| พริกไทยป่น | 1 ช้อนชา |
| ซอสเห็ดหอม | 2 1/2 ช้อนโต๊ะ |
| ซีอิ๊วขาว | 2 ช้อนชา |
| น้ำตาลทราย | 1 1/2 ช้อนชา |
| ไข่ไก่ | 1 ฟอง |
| กระเทียมสับ | 1 ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะใส่เบคอนลงผัดพอเหลืองตักขึ้น ใส่กระเทียมลงเจียวต่อพอเหลือง ใส่มันฝรั่ง วุ้นเส้น ตราหงษ์
ผัดพอสุก
2. ใส่ไข่ไก่ พริกหวาน ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เหล้าจีน พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันใส่เบคอนผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟ
www.maeban.co.th
