เมนูสุขภาพจานเดียวอิ่มอยู่ท้อง Chicken Burrito Bowl ข้าวหอมมะลิหุงจนสุก จัดเสิร์ฟพร้อมสะโพกไก่ย่าง ผักและธัญพืชนานาชนิด พร้อมราดด้วยน้ำสลัดแสนเข้มข้น อร่อยดีต่อสุขภาพแน่นอน

ส่วนผสมไก่ย่าง

สะโพกไก่เลาะกระดูก	500 กรัม
พริกหวานสีแดง สีเหลือง หั่นเส้น	2 ลูก
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมกลีบใหญ่สับละเอียด	1 กลีบ
พริกป่นละเอียด	1 ช้อนชา
ผงยี่หร่า	1/4 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ	1/4 ช้อนชา
ผักชีสับ	1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมไก่ย่างทั้งหมดให้เข้ากัน หมักไว้ 30 นาที นำไปกริลล์จนสุกเหลือง

2. เรียงผักกาดหอมใส่ภาชนะ ตักข้าวสวยใส่ วางไก่ย่างตามด้วยส่วนผสมผัก จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัด

ส่วนผสมข้าว

ข้าวหอมมะลิ	1 ถ้วยตวง
น้ำซุปไก่	1 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ	2 กลีบ
น้ำมะนาว	1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสับละเอียด	2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ใส่ข้าวหอมมะลิ กระเทียม น้ำซุปไก่ลงในหม้อหุงข้าว หุงจนข้าวสุก

2. ใส่น้ำมะนาว และผักชี ใช้ส้อมเกลี่ยให้เข้ากัน

ส่วนผสมผัก

ถั่วแดงต้มสุก	100 กรัม
ข้าวโพดต้มแกะเมล็ด	100 กรัม
หอมแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า	1/4 ถ้วยตวง
ผักกาดหอมล้างให้สะอาด	5 ใบ
อะโวคาโดหั่นชิ้นบาง ๆ	1 ลูก
ผักชี

ส่วนผสมน้ำสลัด

น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว	2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสับ	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมบด	1 กลีบ
น้ำตาลทรายแดง	1/2 ช้อนชา
ผงยี่หร่า	1/4 ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ	1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

– ผสมส่วนผสมทั้งหมด คนให้เข้ากัน

www.maeban.co.th