ผัดส้มสะตอหรือที่อื่นอาจเรียกผัดเปรี้ยวหวาน😊
ส่วนผสม
สำหรับ หลายท่าน
-
เนื้อหมู
-
สะตอ
-
หน่อไม้
-
หอมใหญ่
-
แครอท
-
พริกชี้ฟ้า
-
กระเทียม
-
มะนาว3 ลูก
-
น้ำปลา
-
น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
-
เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช
-
คนอร์ผงปรุงรส รสหมู
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- สับหน่อไม้เป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแครอท หอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า และบีบน้ำมะนาวเตรียมไว้
- ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน นำเนื้อหมูลงไปผัด และใส่เดลือลงไป 1 ช้อ
- โขลกกระเทียมและพริกชี้ฟ้า ลงไปผัดกับหมูในกระทะ
- ผัดจนหมูเริ่มสุก
- ใส่น้ำมะนาวลงไปผัด และปรุงรสเลยนะค่ะในขั้นตอนนี้ ใส่น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา และคนอร์ผงปรุงรส รสหมูลงไป
- ใส่หน่อไม้ลงไปผัดจนหน่อไม้สุก
- ใส่แครอทลงไป
- ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด
- ใส่สะตอลงไปผัด
- ผัดสักครู่พอสะตอเริ่มสุก ส่งกลิ่นหอม ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มแล้วนะค่ะ ตอนนี้ได้รสชาติ3รส เปรี้ยว หวาม เค็ม กลมกล่อมกำลังดี
- ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปในขั้นตอนสุดท้าย
- เสร็จพร้อมทานค่ะ
- ตักใส่ถ้วยกินพร้อมข้าวสวยร้อนๆอร่อยมากค่ะ
- 😋😊😊
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Anny_Ann waree😉
แหล่งที่มา www.wongnai.com
