ผัดเผ็ดหมู+ลูกชิ้น

Home » ผัดเผ็ดหมู+ลูกชิ้น
ผัดเผ็ดหมู+ลูกชิ้น

คิดไม่ออก ก็ผัดเผ็ดลูกชิ้น

ส่วนผสม

สำหรับ 4ท่าน
  • เนื้อหมูหั่นชิ้นตามชอบ
  • ลูกชิ้น(ตามชอบ)ตามชอบ
  • พริกแกง1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบมะกรูด3-4ใบ
  • ถั่วฝักยาว4ฝัก
  • น้ำตาล1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช2-3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. หั่นหมู หั่นผัก ผ่าครึ่งลูกชิ้น
  2. วิธีทำ ผัดเผ็ดหมู+ลูกชิ้น

    2
  3. ตั้งกระทะให้ร้อน
    เทน้ำมันลงกระทะ ตามด้วยพริกแกง หมูชิ้น ผัดๆให้เข้ากัน
    เติมน้ำเล็กน้อย ใส่ใบมะกรูด ลูกชิ้น คลุกเคล้าให้กัน
    ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล (ตามชอบ ขึ้นอยู่กับพริกแกงด้วย ว่าจะเค็มมากน้อย)
    สุดท้ายถั่วฝักยาว ผัดๆ (นับ1-10) ใช่ได้ค่ะ
  4. ตำพริกแกงให้อร่อย ให้พ่อทำ ตำด้วยครก ห้ามปั่นนะคะ เพื่อความหอม
    วิธีทำ ผัดเผ็ดหมู+ลูกชิ้น

    3
  5. เสร็จแล้ววววว กินได้
  6. วิธีทำ ผัดเผ็ดหมู+ลูกชิ้น

photo
MooAo
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

บดพริกไทยด้วยเครื่องบดสมุนไพรจะได้รสชาติดีกว่า พริกไทยก็เป็นอีกเครื่องปรุงที่สร้างความหอมให้กับอาหาร หลายคนนิยมซื้อพริกไทยบดแบบสำเร็จรูปมาใช้เพราะว่าง่ายและสะดวก แต่หากอยากให้รสชาติเพิ่มระดับความหอมมากขึ้น ลองลงทุนซื้อเครื่องบดสมุนไพรมาใช้บดพริกไทยดู จะทำให้กลิ่นของพริกไทยออกมาได้มากกว่าซื้อตามท้องตลาด

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ