เมนูถนอมอาหารพื้นฐาน ปลาส้ม นำไปทอดโรยพริก หอมแดง มะนาว ทานกับข้าวสวย อร่อยมาก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ปลาตะเพียน
-
เกลือ
-
ข้าวเหนียวนึ่ง
-
กระเทียม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างทำความสะอาดปลาให้สะอาดค่ะ ควักไส้ทั้งหมดออก
- นำกระเทียมมาโขลกค่ะ
- นำปลาคลุกกับข้าวเหนียวและเหลือ ขยำประมาณ15-20นาที แล้วนำข้าวนั้นยัดมนท้องของปลาค่ะ
- เสร็จแล้วใส่ภาชนะปิดฝา รอประมาณ 3 วันค่ะ
- 3 วันผ่านไป นำปลาส้มไปตากแดด เพื่อให้ทอดง่ายขึ้น
- นำไปทอดในน้ำมัน จนสุก โรยพริกขี้หนูและหอมแดง บีบมะนาว เสร็จแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
หากใครจะชุบไข่ไก่ทอดก็ไม่ต้องตากแดดก็ได้ค่ะ
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com