อิ่มอร่อยไปกับเมนูกับข้าวง่ายๆ อย่าง หมูนุ่มผัดพริกหวานใส่สับปะรด เนื้อหมูสันนอกเนื้อนุ่มๆ ผัดผัดในกระทะพร้อมกับพริกหวาน รสหวานเผ็ด และสับปะรด รสเปรี้ยว จนสุกเข้ากันดีแล้ว ปรุงรสให้กลมกล่อมมากขึ้นด้วยซอสปรุงรสง่ายๆ ที่เราคุ้นเคยกันดี ก็กลายเป็นกับข้าวรสเด็ดที่ห้ามพลาดเลยจ้า

ส่วนผสม
หมูสันนอกหั่นชิ้น	100 กรัม
เบคกิ้งโซดา	1/8 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส	1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1 ช้อนชา
พริกหวานสีแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม	1/2 ถ้วยตวง
พริกหวานสีแดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม	1/2 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม	1/4 ถ้วยตวง
สับปะรดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม	1/4 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า	3 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. หมักเนื้อหมูกับเบคกิ้งโซดา และซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักไว้ 10 นาที

2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลือง ใส่เนื้อหมูหมักผัดจนสุก

3.ใส่พริกหวาน หอมหัวใหญ่ และสับปะรด ผัดให้สุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th