แหม่แค่เห็นหน้าตาของเมนูก็ชวนให้น่าเข้าไปลิ้มลองแล้ว กับเมนู โรลเต้าหู้ ที่ผสมกุ้ง แฮม เกลือป่น และพริกไทยป่นให้เข้ากันทาบนเต้าหู้ แล้วม้วนให้เป็นรูปกลม นำไปนึ่งให้สุกหอมกรุ่นบนเตาไฟร้อน ปิดท้ายด้วยการราดน้ำปรุงรส กลมกล่อมลงไปก็อร่อยเด็ดแล้วจ้า ทุกคน

ส่วนผสม
เต้าหู้แผ่นบาง ๆ	4 แผ่น
กุ้งสับ	1/4 ถ้วยตวง
แฮมหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ	1/4 ถ้วยตวง
เกลือป่น พริกไทยป่นเล็กน้อย

วิธีทำ

– ผสมกุ้ง แฮม เกลือป่น และพริกไทยป่นให้เข้ากัน นำไปทาบนแผ่นเต้าหู้ให้ทั่วม้วนให้กลม จัดใส่ภาชนะนำไปนึ่งให้สุก แล้วราดด้วยน้ำปรุงรสที่เตรียมไว้ จัดเสิร์ฟ

 

ส่วนผสมน้ำปรุงรส
ซีอิ๊วขาว	1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม	1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า	1 ช้อนโต๊ะ
แป้งมันสำปะหลัง	1 ช้อนชา
พริกไทยป่นเล็กน้อย

 
วิธีทำ

– ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ตั้งไฟให้สุกนำไปราดบนเต้าหู้ที่เตรียมไว้