ยำกะปิกุ้งเต้น

Home » ยำกะปิกุ้งเต้น
มาแล้วจ้ากับยำรสแซ่บจัดจ้าน กับ ยำกะปิกุ้งเต้น กุ้งเต้นตัวจิ๋ว คลุกเคล้ากับน้ำยำกะปิ รสเด็ดแปลกๆ และสมุนไพรหอมๆ ที่เข้ากันดีสุดๆ แล้ว ถือส้อมคนละมือ แล้วลงมือหม่ำได้เลยจ้า เอาลุยยย

ส่วนผสม  
กุ้งเต้นล้างให้สะอาด 100 กรัม
ตะไคร้ซอย 1/4 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย         1/4 ถ้วยตวง
ผักชีฝรั่ง ผักชี ต้นหอมซอยรวมกัน 1/4 ถ้วยตวง
ข่าหั่นบาง ๆ           2 แว่น
กะปิ        1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมไทย         5 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
ใบสะระแหน่  

วิธีทำ

1. โขลกกะปิ ข่า กระเทียม และพริกขี้หนู รวมกันให้ละเอียด

2. ใส่น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ ผสมให้เข้ากัน ใส่กุ้งเต้น ส่วนผสมที่เหลือ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะ โรยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟทันที

 

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ข้าวไรซ์เบอร์รีลดน้ำหนักได้ เพราะมีสารแกมมาโอไรซานอล ช่วยควบคุมระดับน้ำตาล ลดคอเลสเตอรอล มีไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องท้องผูก มีใยอาหารสูงทำให้อิ่มนาน มีวิตามินอีและสังกะสี มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง ช่วยซ่อมแซมเซลล์ผิวหมองคล้ำ มีสารช่วยบำรุงให้หัวใจแข็งแรง ช่วยฟื้นฟูเซลล์และกระตุ้นการผลิตเซลล์ใหม่ในร่างกาย มีสารอาหารจำเป็นสำหรับการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ป้องกันการเป็นโรคโลหิตจาง และป้องกันมะเร็งบางชนิด ข้าวไรซ์เบอร์รี

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ