มาอิ่มอร่อยไปกับเมนูเลิศรสง่ายๆ อย่าง อกไก่ย่างซอสส้ม กันจ้า เพียงนำอกไก่ เนื้อแน่น คลุกเคล้าเพิ่มความอร่อยด้วยเกลือและพริกไทยดำ แล้วนำไปกริลล์จนสุกเหลืองหอม ราดด้วยซอสส้ม รสเปรี้ยวอมหวาน ยิ่งกินก็ยิ่งติดใจในความอร่อยจ้า
| ส่วนผสม | |
| อกไก่ | 280 กรัม |
| น้ำส้มซันคิสคั้นสด | 3 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำเลมอน | 1 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำผึ้ง | 2 ช้อนชา |
| เกลือสมุทร | 1/4-1/2 ช้อนชา |
| น้ำมันมะกอก (1) | 6 ช้อนโต๊ะ |
| น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี | 1/2-1 ช้อนชา |
| น้ำมันมะกอก (2) | 2 ช้อนชา |
| กระเทียมทุบ | 3 กลีบ |
| โรสแมรี่สด | 1 ช่อ |
| เกลือสมุทรสำหรับโรย | |
| พริกไทยดำสำหรับโรย | |
| ผักสลัด |
วิธีทำ
1. ตีน้ำส้ม น้ำเลมอน น้ำผึ้ง เกลือ น้ำตาลทราย จนเข้ากัน ค่อย ๆ ใส่น้ำมันมะกอก (1) ตีตลอดเวลาจนส่วนผสมข้น
2. โรยเกลือ พริกไทยดำ ให้ทั่วอกไก่พักไว้
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก (2) พอร้อน นำอกไก่ ที่เตรียมไว้ลงกริลล์พอสุกเหลือง ใส่กระเทียม โรสแมรี่ พอหอมตักขึ้น จัดเสิร์ฟพร้อมผักสลัด และซอสส้มในส่วนผสมข้อที่ 1
