🐷 หมูมะนาว 🍋

Home » 🐷 หมูมะนาว 🍋

เมนูหมูๆชิ้นใหญ่ๆนุ๊มนุ่มราดน้ำจิ้มรสจัดจ้าน ทานคู่กับคะน้าลวกกรอบๆ ทานเป็นกับแกล้มหรือทานกับข้าวก็อร่อยหมดจานค่ะ

สำหรับ 1 จาน

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที

หั่นหมูเป็นชิ้นใหญ่ๆแต่อย่าหนามากนะคะ นำหมูไปลวกในน้ำร้อนสุกพอประมาณ

นำคะน้าไปลวกค่ะ

ลวกเสร็จแล้ว นำมาแช่ในน้ำเย็นค่ะ

เคล็ดลับ: เพื่อให้ผักมีสีเขียวไม่เหี่ยวค่ะ

นำคะน้าที่ลวกวางในจาน ตามด้วยหมูที่ลวก

ผสมน้ำยำโดยใช้ มะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อม พริก กระเทียม และน้ำร้อน ชิมรสตามชอบ

เคล็ดลับ: ซอยพริกและพริกเทียมให้ละเอียด

จัดจาน ราดน้ำยำ โรยผักชี พร้อมทานค่ะ

ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎

แหล่งที่มา www.wongnai.com

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น