อาหารผู้ป่วยมะเร็งระยะท้าย มาระยะหนึ่งเริ่มเบื่ออาหาร ลิ้นจะไม่รับรสอะไรเลยกลืนลำบาก อาหารที่อร่อยสำหรับผู้ป่วยก็คืออาหารที่กลืนง่าย ไม่ต้องเคี้ยว ควรทำอาหารที่มีสีสันหลากหลายชวนให้อยากอาหาร
#ข้าวต้มปลาผักหลากสี โรยด้วยงาเจียง
อาหารผู้ป่วยและคนสูงอายุ สำหรับผู้ป่วยเริ่มเบื่ออาหาร กลืนลำบากปรับเปลี่ยนเมนูอาหารเป็นอาหารเหลว กลืนง่ายไม่ต้องเคี้ยวและงดอาหารปรุงด้วยน้ำมัน
**ส่วนผสม
ข้าวสาระพัดสี 1 แก้วกาแฟ
เกลือ 1/2 ชช.
แครอทหั่นลูกเต๋า ตามชอบ
ฟักทองหั่นลูกเต๋า
หัวไชเท้าหั่นลูกเต๋า
ต้นหอม
งาเจียงบดละเอียดโรย
กะหล่ำปลีสีม่วงหั่นลูกเต๋า
ปลานิลลูกเต๋า/ชิ้น
**มาลงมือทำกันเลย
1.น้ำซุปกะหล่ำและกระดูกปลานิล+รากผักชี+พริกไทยเม็ด 3 เม็ด เกลือหิมาลัย ทำไว้แล้ว
2.ตั้งไฟจนเดือดใส่เกลือ ข้าวหุงสุก ผักสาระพัดสี ต้มจนเละ นัวปลาและมัน ๆ ด้วยผักต่าง ๆ ตักเสิร์ฟโรยงาเจียงหอมมีประโยชน์ ต้นหอม ใครมีธัญพืชชนิดไหน ผักเอามาใส่ได้หมดคะ
ปล.ช่วงไหนคนป่วยกินลำบาก เบื่ออาจต้องงดเครื่องเทศฉุน ๆ บางชนิดเช่นกระเทียมเจียว และอาหารที่ปรุงด้วยน้ำมัน
www.maeban.co.th
