🇯🇵 ข้าวเทมปุระรวม 🍤

Home » 🇯🇵 ข้าวเทมปุระรวม 🍤

ข้าวหน้าเทมปุระ ทำง่ายๆ กรอบกรุบกรับเหมือนร้าน ไม่ต้องลงทุนเยอะ ใช้วัตถุดิบธรรมดาๆแต่เพิ่มเทคนิคนิดหน่อย อร่อยแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 1 ท่าน

ปูอัด
ผักตามชอบ
โซดา
แป้งชุบทอด
น้ำแข็ง
ต้นหอม
น้ำมันพืช
มายองเนส

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที

ผสมแป้งชุบทอดกับโซกาแช่เย็นค่ะ คนจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว

นำของที่เราจะทำเทมปุระลงไปชุบในแป้งที่ผสมน้ำโซดาค่ะ

และนำไปคลุกแป้งชุบทอดเพียวๆอีกครั้งค่ะ

ตั้งกระทะเติมน้ำมันไฟปานกลางนะคะ ลงนำแป้งลงไปทอดค่ะ ถเาน้ำร้อนเริ่มได้ที นำของที่นำชุบไปลงไปค่ะค่ะ แล้วสะบัดแป้งลงไปเป็นสะเก็ดค่ะ

พักไว้จนสะเด็ดน้ำมัน วางบนข้าวสวยหรือข้าวญี่ปุ่น ทานคู่กับซอสญี่ปุ่นหรือมายองเนส โรยต้นหอมเพิ่มสีสันเล็กน้อยค่ะ

ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎

แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ย่างปลาอย่างไรให้ไม่ติดกระทะ ? เพียงแค่หั่นเลมอนเป็นแผ่น ๆ วางรองบนตะแกรงเตาย่าง หรือกระทะ หลังจากนั้นนำเนื้อปลาวางตามลงไป ย่างให้สุกด้านหนึ่งแล้วค่อยพลิกย่างอีกด้านหนึ่ง เพียงเท่านี้คุณก็จะได้เนื้อปลาที่เป็นชิ้นสวยงาม ที่สำคัญหนังปลาจะไม่ลอกติดมากับตะแกรง หรือกระทะ นอกจากนี้กลิ่นหอมของเลมอนยังช่วยดับกลิ่นคาวปลาทำให้ได้รสสัมผัสที่ดีขึ้นอีกด้วย อ่านต่อได้ที่