ไข่หวานสไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย อร่อยๆ
ส่วนผสม
สำหรับ 8 ชิ้น
-
ไข่ไก่4 ฟอง
-
โชยุ1 1/2 ชต
-
น้ำตาลทราย1 ชต
-
มิริน1 ชต
-
น้ำเปล่า1/2 ถ้วยตวง
-
ต้นหอม
-
น้ำมันทากระทะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ตอกไข่ ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงไป
- ตีให้เข้ากันแล้วกรอง
- ได้เนื้อไข่เนียนละเอียด
- ทาน้ำมันในกระทะบางๆ ตักไข่ใส่ลงไปให้พอดีกะเอา ใช้ไฟอ่อน
- เมื่อไข่สุกดีแล้วจึงม้วนไข่ นำไข่ที่ม้วนแล้วมาชิดขอบกระทะ ทาน้ำทันบางๆที่กระทะต่อ แล้วตักไข่ใส่ลงไป ทำแบบนี้จนไข่หมด
- ก็จะได้ไข่หวานแท่งอวบอ้วนแบบนี้ พักให้เย็น แล้วค่อยหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ
- จัดวางใส่จาน โรยต้นหอม พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
7
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
