อาหารไทยที่ดูทำง่ายแต่หาอร่อยยาก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
-
ไข่ไก่6 ฟอง
-
น้ำมันพืชพอประมาณ
-
หัวหอมแดง4 หัวเล็ก
-
มะขามเปียก2 ฝัก
-
น้ำตาลปี๊บตามชอบ
-
น้ำปลาตามชอบ
-
พริกขี้หนู5 เม็ด
-
น้ำเปล่า1 ถ้วย
-
ผักชี2 ต้น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- ต้มไข่และปอกเปลือกให้สวยงาม
- ตั้งกระทะไฟอ่อน ตามด้วยน้ำมันพืช นำไข่ลงไปทอดให้เหลืองน่ารับประทาน
- ตัดขึ้นพักไว้
- นำไข่ที่ทอดมาผ่าแบ่งครึ่งจัดเรียงใส่จาน
- ตั้งกระทะตามด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย นำหัวหอมแดงลงมาผัดให้สุกหอม
- ตามด้วยน้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และพริกขี้หนู เคี่ยวจนข้นขึ้น ชิมรสตามชอบ
- ราดลงบนไข่ที่เตรียมไว้
- โรยผักชี หัวหอมเจียว เสร็จแล้วค่า
1
2
3
4
5
6
7
8
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
