ส่วนผสม

1.ไข่เป็ดกี่ฟองก็ได้ตามชอบ

2. น้ำเปล่า 

3. ลังถึง

4. ถ้วย

วิธีทำ

1. ตั้งลังถึงไฟกลาง 

2. เอาน้ำใส่ถ้วยกระเบื้อง ตอกไข่ลงในถ้วย ปิดฝานึ่งจนไข่สุกตามชอบ 

เทคนิค เทน้ำใส่่ให้ท้วมไข่ เวลาไข่สุกนำออกมาด้วยการเทน้ำในถ้วยออก เอาไม้พายช้อนไข่ออกจากถ้วยเบา ๆ นึ่งนานไข่ขาวจะแข็งไม่น่าทาน

www.maeban.co.th