เมนูไก่ห่อใบเตยทำเมื่อไหร่ใครใครก็ชอบเดี๋ยวนี้ไม่ยุ่งยากเหมือนเมื่อก่อนมาลองทำกันดูครับ วัตถุดิบไม่มาก รสชาดดี
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
-
สะโพกไก่1/2กก
-
สามเกลอ2ชต
-
น้ำมันหอย3ชต
-
น้ำมันงา2ชต
-
ซีอิ้วขาว1ชช
-
ซอสปรุงรส1ชช
-
พริกไทป่น1/4ชช
-
งาขาวคั่ว2ชต
-
ใบเตย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- วัตถุดิบพร้อม
- หั่นเต๋า แกะกระดูกออก ล้างให้สะอาด
- สามเกลอตำพอหยาบ
- คลุกเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน
- ใส่งาคั่วลงไปสุดท้าย คลุกแล้วหมักแช่ตู้เย็น 1/2ชั่วโมง
- ล้างใบเตยให้สะอาด ใช้ความสามารถส่วนตัวในการห่อนะคะ555
- จากนั้น นึงด้วยไฟแรง ใช้เวลา5นาที
- จากนั้นย้ายมาทอดเอาสีที่หม้อทอดไร้น้ำมัน อุ่นไฟ200 5นาที จากนั้นทอดไป8-10นาที
- สุกสีสวย
- ซีอิ้วหวานสูตรนี้ดีงามไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยโรยงาอย่างเดียว
- เรียบร้อยแล้วครับพร้อมรับประทาน
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
แหล่งที่มา www.wongnai.com