ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

Home » ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)
ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

ไก่ทอดสไตล์เกาหลี ด้วยโคชูจัง

ส่วนผสม

สำหรับ 3 ท่าน
  • ปีกกลางไก่1 kg
  • น้ำมัน1 ขวด
  • แป้งทอดกรอบ100 g
  • พริกไทยป่น
  • น้ำผึ้ง2 ช้อนโต๊ะ
  • โคชูจัง2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชู2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม1 ต้น
  • งาขาว1 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสโชยุ2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบุบ8 กลีบ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
    1
  1. ทำความสะอาดปีกไก่ เตรียมคลุกแป้งทอดกรอบ+พริกไทย+เกลือ
  2. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

    2
  3. ตั้งไฟให้ร้อน ทอดปีกไก่ให้เหลืองกรอบ
  4. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

    3
  5. เตรียมทำน้ำซอสโคชูจัง บุบกระเทียม ซัก 5-8 กลีบ (แล้วแต่ความชอบนะคะ กระเทียมมีประโยชน์ต่อร่างกายค่ะ)
  6. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

    4
  7. ใส่เนยลงกระทะ ตามด้วยซอสญี่ปุ่น ,ซอสมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำผึ้ง(หรือน้ำเชื่อม), โคชูจัง และเติมน้ำ และชิมรส
  8. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

    5
  9. ใส่ไก่ทอดลงกระทะเพื่อคลุกเคล้าเครื่องปรุง
  10. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

    6
  11. สุดท้าย โรยงาขาว และ ต้นหอม เพื่อความสวยงามค่ะ เป็นอันเรียบร้อย
  12. วิธีทำ ไก่ทอดเกาหลี (โคชูจัง)

photo
Parichat Biliddaris
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ทำให้ข้าวขาวใส ไร้มอดทำอย่างไร ? เพียงนำใบมะกรูด และพริกสดใส่ไว้ในถังข้าวหรือภาชนะที่ใส่ข้าว กลิ่นสมุนไพรของพริกและใบมะกรูด จะช่วยสามารถไล่มอดออกจากข้าวได้ แต่อย่าลืมหมั่นคอยเปลี่ยนใบมะกรูดที่แห้งเป็นให้เป็นใบสดอย่างสม่ำเสมอด้วยล่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ