ไก่คั่วซอสสไตล์ญี่ปุ่น
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
-
เนื้อไก่ครึ่งกิโล
-
งาขาว งาดำ2 ช้อนชา
-
โชยุ2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
น้ำมันสำหรับทอด2 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งทอดกรอบ3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำเนื้อไก่ไปคลุกแป้งทอดกรอบ (ไม่ต้องผสมน้ำ) จนทั่ว นำลงทอดจนสุก พักไว้
- ตั้งกะทะใส่ซอสโชยุ น้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายเข้ากันดี
- ใส่เนื้อไก่ลงไป คั่วจนแห้งดี ตามด้วยงาขาว งาดำ ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
ModKim Siripuksachad
แหล่งที่มา www.wongnai.com
