โมจิกล้วยหอม
ขนมโมจิกล้วยหอมคะ… รสชาติไม่หวานมาก หอมหล้วยหอมกลิ่นออกข้าวคั่วเล็กน้อย ทานกับกาแฟ หรือนมร้อนตอนเช้าก็ได้คะ^^
#5000มื้อให้น้อง
#1สูตร1ต้น
#TeamTrees
เพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ท่าน
-
กล้วยหอมงอมสุก 1 ลูก
-
แป้งข้าวเหนียว 120 กรัม
-
แป้งข้าวเจ้า 55 กรัม
-
น้ำเปล่า 130 กรัม
-
น้ำตาลไอซิง 90 กรัม
-
แป้งนวล (แป้งข้าวเหนียวคั่ว) 20 กรัม
-
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 50 นาที
- มาเตรียมอุปกรณ์กันก่อนเลยคะ
- นำกล้วยหอมมาปั่น ไม่มีเครื่องปั่นใช้ที่ตีปกติก็ได้คะ
- นำแป้งข้าวเหนียวมาคั่วคะ เพื่อทำแป้งนวล
- พอกล้วยละเอียด ร่อนแป้งเลยคะ
- ตามด้วยน่ำเปล่า
- ตามด้วยน้ำตาล
- น้ำมันคะ ตีทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้มือตีก็ได้นะคะ
- ตีทุกอย่างให้เข้ากัน ใช้มือตีก็ได้นะคะ
- นำถ้วยสำหรับนึ่งมาทาน่ำมันคะ จะได้ไม่ติด
- เทที่ปั่นลงในถ้วยที่ทาน้ำมันเลยคะ
- นำไปนึ่งประมาณ 25 นาทีนะคะ
- นำแป้งนวลมาโรยเลยคะ ตามด้วยโมจิที่นึ่งเสร็จแล้ว
- ใช้แป้งนวลโรยจะได้ไม่ติดกันนะคะ ใช้ไม้นวดแป้งคลึงให้แบนเสมอกันคะ จอยไม่มีไม้นวดแป้งเลยใช่แก้วแก้ขัดไปก่อนคะ
- พอแบนเสมอกันก็ม้วนแบบนี้คะ
- นำมาเรียงให้สวยงามแค่นี้เสร็จละคะ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Joy 365 days menu challenge
แหล่งที่มา www.wongnai.com
