โต้วเหมี่ยวหรือต้นอ่อนถั่วลันเตางอก เป็นผักชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมค่อนข้างสูงก่อนต้นอ่อนทานตะวัน รสชาติหวานกรอบ นำมาผัดน้ำมันหอยใส่หมูยอลงไปด้วย เพื่อความอร่อย
ส่วนผสม
สำหรับ 6 ท่าน
-
โต้วเหมี่ยว150 กรัม
-
หมูยอ200 กรัม
-
คนอร์อร่อยชัวร์1 ช้อนชา
-
น้ำมันหอย2 ช้อนโต๊ะ
-
หัวหอมใหญ่สับหยาบ1 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- ล้างโต้วเหมี่ยวให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- เจียวหอมใหญ่ในน้ำมันให้มีกลิ่นหอม
- ตามด้วยหมูยอลงไปผัดให้พอมีสีน้ำตาล
- ใส่โต้วเหมี่ยว และผงปรุงรสลงไป
- ใส่น้ำมันหอยเป็นลำดับสุดท้ายและผัดให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดแก๊ส
- ตักใส่จาน เสร็จแล้ว’
1
2
3
4
5
6
Nickktwf
แหล่งที่มา www.wongnai.com
