โซต๊อก อาหารเกาหลี ของทานเล่น ของว่าง ทำแบบง่ายๆ ตัวแป้งต๊อกเหนียว นุ่มหนุบ ทานคู่กับไส้กรอก นำมาย่าง ทาด้วยซอสเข้มข้น หวาน เผ็ดนิดๆ อร่อยกลมกล่อมลงตัว จะทำเสริฟในงานเลี้ยง ปาร์ตี้ งานสังสรรค์ ต่างๆก็ได้ เด็กทานได้ ผู้ใหญ่ทานดี ลองทำกันดูนะคะ 😍❤🥰
ส่วนผสม
สำหรับ 11 ไม้
-
แป้งต๊อกบ๊กกีแบบแท่ง33 แท่ง
-
ไส้กรอกค็อกเทล33 ชิ้น
-
ไม้เสียบ
-
น้ำมัน2 -3 ชต.
-
**ส่วนของซอส**
-
ซอสมะเขือเทศ6 ชต.
-
โคชูจัง2 ชต.
-
ซอสถั่วเหลือง1 ชต.
-
กนะเทียมสับละเอียด1 ชต.
-
น้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง4 ชต.
วิธีทำ
- เตรียมส่วนผสมให้พร้อม
- นำแป้งต๊อกไปลวก,ต้มในน้ำเดือดจัดจนแป้งต๊อกนิ่ม ( เราต้ม 1 นาที )
- นำไส้กรอกไปลวกในน้ำร้อนพอสุก (เราต้ม 2 นาที )
- นำแป้งต๊อกกับไส้กรอกมาเสียบไม้ที่เราเตรียมไว้ ( ใน 1 ไม้เราใช้ต๊อกแท่ง 3 ชิ้น ไส้กรอก 3 ชิ้น )
- เสียบจนครบ 11 ไม้
- นำกระทะตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางอ่อน ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ พอน้ำมันร้อน นำแป้งต๊อกกับไส้กรอกที่เราเสียบไม้ไว้แล้ว นำไปย่าง จนสุกทั้งสองด้าน ย่างจนหมด
- จากนั้นนำมาพักไว้
- มาทำในส่วนของซอส นำซอสมะเขือเทศ+โคชูจัง+น้ำผึ้ง(น้ำเชื่อม)+กระเทียมสับ+ซอสถั่วเหลือง ใส่ลงในกระทะ เปิดเตา
- คนเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เคี่ยวไปจนเดือดจนงวดตามทีาเราต้องการ ปิดเตา
- จากนั้นนำมาทาลงบนต๊อกและไส้กรอกที่เราไปย่างเรียบร้อยแล้ว ทาให้ทั่วทั่งสองด้าน ทาให้ทั่วทุกชิ้น จนเสร็จ
- จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย ,ขาขาวคั่วหรือจะใช้พาสลีย์สับโรยก็ได้แล้วแต่ความชอบ
- พร้อมเสริฟความอร่อย🥰❤😊
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Bambi❤
แหล่งที่มา www.wongnai.com
