
โคโรเกะไส้ชีส
ส่วนผสม
สำหรับ 5ท่าน
-
มันฝรั่ง800 กรัม
-
เกลือ½ ช้อนชา
-
นมข้นจืด1 ช้อนโต๊ะ
-
แป้งอเนกประสงค์2 ช้อนโต๊ะ
-
มอสซาเรลลาชีส หั่นเต๋าตามชอบ
-
สำหรับทอดกรอบ
-
แป้งทอดกรอบ
-
ไข่ไก่
-
เกล็ดขนมปัง
-
น้ำมันรำข้าว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 45 นาที
- เตรียมวัตถุดิบทั้งหมด
- ต้มมันฝรั่งให้สุก นำมันฝรั่งมาบดให้พอละเอียด
- ใส่เกลือ นมข้นจืด แป้งอเนกประสงค์ นวดให้เข้ากัน
- ปั้นมันฝรั่งเป็นก้อนกลม กดตรงกลาง ใส่มอสซาเรลลาชีสตรงกลาง ปั้นให้เป็นก้อนกลม
- นำมันฝรั่งที่ปั้นแล้ว แช่ในตู้เย็น ประมาณ 30นาที
- นำมันฝรั่งออกมาชุปแป้งทอดกรอบ ไข่ไก่ เกล็ดขนมปัง
- และลงทอดในน้ำมัน จนกว่าเกล็ดขนมปังจะเหลืองกรอบ
- นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
1

2

3

4

5

6

7

8


Sukanda H
แหล่งที่มา www.wongnai.com