
อร่อยเผ็ดสะใจกับแซลมอนกันดูบ้าง
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
-
แซลมอน250 กรัม
-
ใบกะเพราเด็ดใบ1 กำ
-
น้ำมัน
-
พริก12 เม็ด
-
กระเทียม1 หัว
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
ผงปรุงรส1.5 ช้อนชา
-
ซอสปรุงรส1.5 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เอาแซลมอนออกมาละลายน้ำแข็งให้นิ่มดี
- ทอดแซลมอนพอสุก แล้วแกะเนื้อเป็นชิ้นๆ เลือกก้างปลาออกให้หมด
- ปอกเปลือกกระเทียม แล้วสับพริกกับกระเทียมด้วยกันแบบหยาบๆ
- ตั้งกระทะ ผัดพริกกระเทียมที่สับไว้กับน้ำมันให้หอม
- ใส่ใบกะเพราลงไป พร้อมปรุงรสด้วยน้ำตาล ผงปรุงรส ซอสปรุงรส
- ผัดให้กะเพราสุก ชิมรส สามารถเติมเครื่องปรุงได้อีกตามชอบ
- ใส่เนื้อปลาแซลมอนที่แกะไว้ลงไป
- ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ระวังอย่าทำให้เนื้อปลาเละ
- พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ
1

2

3
สามารถเพิ่มลดพริกได้ตามชอบ

4

5

6

7

8

9


Zebra Bravo
แหล่งที่มา www.wongnai.com