แซลมอนซาขิมิ

Home » แซลมอนซาขิมิ
แซลมอนซาขิมิ

เมนูที่ไม่มีการปรุงใดๆ แต่ก็ไม่ง่ายเลยค่ะสำหรับการแล่ปลาตัวใหญ่ครั้งแรก ทำเองทานเองราคาถูกกว่าที่ร้านแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม

สำหรับ 5-6 ท่าน
  • ปลาแซลมอน4 Kg
  • วาซาบิสำเร็จรูป43 g

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. และนี่คือวัตถุดิบของเราวันนี้ค่ะ ตัวโตๆเลย
  2. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    2
  3. เริ่มจากการแล่หัวปลาออกก่อนค่ะ
  4. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    3
  5. เห็นเนื้อสีส้มริ้วขาวสีสวยน่าทานมากๆ
  6. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    4
  7. ต่อมาเริ่มแล่ด้านบนเพื่อแบ่งปลาออกเป็นสองส่วนค่ะ
  8. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    5
  9. ค่อยๆแล่นะคะ ถ้ามีผู้ช่วยจะดีมากเลย
  10. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    6
  11. เมื่อแล่ออกเป็นสองชิ้นแล้ว ต่อไปเราค่อยๆดึงก้างปลาออกค่ะ หรือจะใช้ที่คีบเล็กๆคีบออกก็ได้นะคะสะดวกดี
  12. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    7
  13. หั่นเนื้อปลาออกเป็นชิ้นพอดีคำ
  14. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    8
  15. ชิ้นอาจจะไม่ค่อยสวยนะคะ มือใหม่มากๆ
  16. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    9
  17. เรียบร้อยแล้วค่ะ ปลาแซลมอนสีส้มของเรา อิอิ
  18. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

    10
  19. และนี่ค่ะตัวช่วยเพิ่มความจี้ดจ้าด วาซาบิบด
  20. วิธีทำ แซลมอนซาขิมิ

photo
Tantitcha Chaosantia
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ