คัตสึแซนวิช สูตร 2 ,, ทำทานเองกันดีกว่าค่า ทำไม่ยากเลย หมูทอดทงคัตสึกรอบๆชิ้นหนาหมูยังนุ่ม ทานกับซอสสไตล์ญี่ปุ่น ทำสุดง่าย 🥪
ส่วนผสม
สำหรับ 1 เสิร์ฟ
-
ขนมปังขาว2 แผ่น
-
เนื้อหมู1 ชิ้น
-
แป้งชุบทอดพอประมาณ
-
ไข่ไก่1 ฟอง
-
เกล็ดขนมปังพอประมาณ
-
น้ำมันพืชพอประมาณ
-
ทาคูมิซอส2 ช้อนโต๊ะ
-
น้ำตาลทราย3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นหนาๆเลยนะคะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- นำไปคลุกเคล้าแป้งชุบทอด ชุบไข่ และคลุกเคล้าเกล็ดขนมปัง
- ตั้งกระทะไฟอ่อนตามด้วยน้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ นำหมูลงไปทอด ทอดไปเรื่อยๆด้วยไฟอ่อนนะคะ อย่าเร่งไฟ เพราะเนื้อหมูชิ้นหนา ถ้าไฟแรงข้างนอกจะไหม้ และหมูไม่สุกนะคะ เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้
- ผสมทาคูมิซอสและน้ำตาล ตั้งไฟให้เดือด จากนั้นนำหมูทอดลงไปชุบซอสให้ทั่ว ทิ้งไว้ 3-5 นาที
- นำผักวางลงบนขนมปังตามด้วยหมูทงคัตสึ ประกบด้วยขนมปัง แบบนี้ค่ะ
- แบ่งครึ่ง พร้อมทาน
1
2
3
4
5
6
ℊ𝓊𝓃ℯ𝓌ℯℯ𝓃𝓏 ☘︎
แหล่งที่มา www.wongnai.com
