
แกงส้มไข่เจียวใส่วุ้นเส้นหอมๆอร่อยหนึบๆ☺️☺️
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3คน
-
ไข่ไก่2 ฟอง
-
วุ้นเส้น
-
ถั่วฟักยาว
-
น้ำมันพืช
-
ผักคะน้า
-
ผักกะหล่ำปลี
-
มะขามเปียก
-
เครื่องแกงส้ม
-
กะปิ
-
น้ำปลา
-
น้ำตาลทราย
-
น้ำเปล่า
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- เตรียมทอดไข่เจียววุ้นเส้นที่ทอดมาจากเมนูก่อนหน้านี้ค่ะ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ👉
หั่นผักคะน้าและกะหล่ำปลี และเตรียมมะขามสำหรับแกง - ตั้งน้ำให้เดือดและนำมะขามเปียกไปละลายคั้นเอาแต่น้ำ จากน้ันนำเครื่องแกงส้มและกะปิลงไป
- เมื่อน้ำแกงเดือด นำไข่เจียววุ้นเส้นที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
- ใส่ผักคะน้าและกะหล่ำปลีลงไป
- รอจนเริ่มเดือด ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย
- เสร็จพร้อมทานกับข้าวร้อนๆ รสชาติหนึบของวุ้นเส้นและถั่วฟักยาวอร่อยมากค่ะ
1

2

3

4

5

6


Anny_Ann waree😉
แหล่งที่มา www.wongnai.com