สายบัวจะดูดน้ำแกงส้มเข้าไปกัดแล้วน้ำกระจายเต็มปาก อร่อย☺️
ส่วนผสม
สำหรับ 3 ท่าน
-
ปลาหมึก3 ขีด
-
สายบัว1 มัด
-
เครื่องแกง1/3 ทัพพี
-
น้ำตาล1 ช้อนชา
-
เกลือ1/2 ช้อนชา
-
น้ำมะนาว3 ช้อนโต๊ะ
-
กะปิ1 ช้อนชา
-
น้ำเปล่า1/3 หม้อ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- 1.ปลาหมึก ล้างให้สะอาด ลอกผิวด้านนอกออก เอาส่วนหัว ตาออก
2. หันเป็น ตาข่าย
3. ตั้งน้ำให้เดือด
4. ใส่เครื่องแกงลงไป
5. ใส่กะปิลงไป ปรุงรส ใส่น้ำตาล เกลือ
6. ใส่สายบัวลงไป รอน้ำเดือด
7. ใส่ปลาหมึก รอน้ำเดือด
8. ใส่น้ำมะนาว
9.ปรุงรสตามใจชอบ ปิดแก๊สรอชิมความอร่อยค่ะ☺️
1
Ing Atchima
แหล่งที่มา www.wongnai.com
