แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

Home » แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน
แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

สายเหนือต้องมา..555ผักปั๋ง ผักที่มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากคือตอนดิบจะเขียวกรอบพอสุกเปลี่ยนเป็นเหลืองและนิ่มลื่นๆ อร่อยดีครับ วิธีทำก้อแสนง่ายไม่ยุ่งยากไปลองทำกัน

ส่วนผสม

สำหรับ 2-3ท่าน
  • ผักปั๋ง1/2 กิโล
  • แหนมเปรี้ยวๆ1แท่ง
  • หมูบด20บาท
  • น้ำพริกหนุ่ม1กระปุก
  • มะเขือเทศลูกใหญ่2ลูก
  • มะนาว2ลูก
  • น้ำปลา3ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย2ช้อนชา
  • กะปิ1ก้อน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ล้างเด็ดก้านแข็งๆออกล้างให้สะอาด
  2. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    2
  3. มะเขือเทศ แหนม หมูบด หั่นเตรียมไว้
  4. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    3
  5. น้ำพริกหนุ่ม1กระปุกขนาดนี้กำลังดีไม่เผ็ดมาก
  6. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    4
  7. หมูบด แหนม น้ำพริกหนุ่ม ใส่รวมไปเลย ใส่น้ำเปิดไฟต้มไปจนเดือด
  8. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    5
  9. อ้อ!!!มะเขือเทศใส่ไปเลยนะครับจะได้เปื่อยๆ
  10. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    6
  11. เดือดแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ระวังเค็มเพราะต้องเผื่อความเค็มของกะปิด้วยนะ
  12. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    7
  13. กะปิใส่เลย!!!!
  14. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    8
  15. ลดไฟลง คนให้เข้ากัน ชิมรส ดูว่าแหนม มะเขือเทศเปื่อยดีแล้ว
  16. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    9
  17. ใส่น้ำมะนาวเพิ่มความเปรี้ยว
  18. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    10
  19. ใส่ผักปั๋งลงไป เปิดไฟแรงรอเดือดอีกครั้ง
  20. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    11
  21. มันจะยุบๆลงไปเรื่อยๆขนเสมอน้ำซุป ชิมรสอีกครั้ง
  22. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    12
  23. พร้อมรับประทาน
  24. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    13
  25. เหนมั้ยง่ายนิดเดียว
  26. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

    14
  27. เอาข้าวมาทานกัน
  28. วิธีทำ แกงผักปั๋ง..ง่ายๆไม่อ้วน

photo
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บกุ้งแห้งไว้ให้ทานได้นานๆ ถ้ากุ้งแห้งที่ซื้อมายังดูชื้นๆ อยู่ ให้นำไปตากแดดอีกสักรอบให้แห้งจริงๆ จากนั้นก็นำใส่ขวดเก็บไว้ในตู้เย็น เท่านี้กุ้งแห้งก็จะไม่เหม็น และไม่มีราขึ้นแน่นอนค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ