แกงป่าหมูสับ

Home » แกงป่าหมูสับ
แกงป่าหมูสับ

แกงป่าหมูสับ รสชาติเผ็ดร้อนหอมกระชาย พริกไทยอ่อน และกะเพรา ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากคะ

ส่วนผสม

  • หมูบด400 กรัม
  • พริกแกงป่า200 กรัม
  • มะเขือเปราะ200 กรัม
  • มะเขือพวง100 กรัม
  • กระชาย100 กรัม
  • พริกไทยอ่อน100 กรัม
  • พริกแดง4 เม็ด
  • พริกเหลือง4 เม็ด
  • กะเพรา2 กำ
  • น้ำปลาเหยาะๆ ลงไป
  • น้ำตาลทรายเหยาะๆ ลงไป
  • ถั่วฝักยาว200 กรัม
  • ใบมะกรูด1 กำ
  • ข้าวโพดอ่อน100 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
    1
  1. ล้าง หั่น มะเขือพวง มะเขือเปราะ ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว
  2. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    2
  3. หั่น ฉีก ใบมะกรูด พริกสี
  4. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    3
  5. เด็ดกะเพรา
  6. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    4
  7. ตั้งหม้อ ใส่น้ำน้อยๆ ละลายพริกแกง ใส่หมูบด ผัดให้หอม
  8. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    5
  9. หมูสุก เติมกระชาย พริกไทยอ่อน
  10. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    6
  11. เติมผัก และน้ำ ต้มให้สุก ปรุงรส
  12. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    7
  13. พอผักสุก ใส่ใบมะกรูด และ พริกสี
  14. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    8
  15. เติมกะเพรา
  16. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

    9
  17. เสร็จพร้อมเสริฟ
  18. วิธีทำ แกงป่าหมูสับ

photo
Norrakamol Homruen
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

แก้กลิ่นคาวติดมือด้วยใบชา ชงใบชากับน้ำร้อนแล้วนำมาล้างมือ ซึ่งจะช่วยดับกลิ่นคาวได้เป็นอย่างดี แต่สิ่งที่สำคัญควรใช้น้ำชาตอนที่ยังอุ่น ๆ อยู่

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ