หมี่หุ้น หรือหมี่ขาวทั่วไปครับ กินคู่กับแกงปูใบชะพลู อาหารภาคใต้อร่อยมากๆ
ส่วนผสม
-
เนื้อปู
-
พริกแกงคั่ว
-
กะทิ
-
กะปิ
-
ใบชะพลู
-
ผงปรุงรส
-
น้ำตาล
-
กระเทียมเจียว
-
บะหมี่ขาว(หมี่หุ้น) นำไปลวก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมของให้พร้อม ล้างใบชะพลูหั่นให้เรียบร้อย
- ตั้งหม้อใส่กะทิลงไป แล้วใส่พริกแกง+กะปิ ลงไปผัดๆกับกะทิ
- จากนั้นปรุงรสด้วยผงปรุงรส น้ำตาล
- แล้วจึงใส่เนื้อปูลงไป ตอนใส่เนื้อปู ตามด้วยใบชะพลูลงไปครับ ตั้งหม้อไป 2 นาทีปิดแก๊สเลยครับ
- จัดจานได้ครับ กินคู่กับหมี่หุ้น โรยกระเทียมเจียมเข้ากันมากๆ
1
2
3
4
5
MINIBOSS
แหล่งที่มา www.wongnai.com
