แกงปลานิลสมุนไพร : อาหารผู้ป่วย
ส่วนผสม
1.ปลานิล
2.ฟักทอง
3.บวบ
4.ตะไคร้ 1 หัว
5.ข่า 1 หัว
6.หอมแดง 10 หัว
7.กระเทียม 10 กลีบ
8.ผิวมะกรูด 1 ลูก
9.พริกชี้ฟ้าแดงแห้ง 10 เม็ด
10.กระเพรา 1 มัด
11.เกลือหิมาลัย 3 ชช.
12.น้ำหญ้าหวาน 2 ชต.
13.ข้าวโพดอ่อน 5 อัน
14.กระชาน 10 อัน

วิธีทำ
1.โขลกทุกอย่างรวมกันใส่เกลือ
2.ตั้งน้ำเดือด ใส้เครื่องแกงข้อ 1 ต้มจนหอม ใส่เกลือ หญ้าหวาน ชิมใส่ปลา ต้มจนสุก ใส่บวบ ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน
3.พอสุกใส่กระเพรา ปิดเตาเสิร์ฟ รสสัมผัส นัวนำ หวานตาม กระเพราทำให้น้ำต้มเราหอมหวานน่าทาน

www.maeban.co.th