แกงกะหรี่ + topping Hamburg

Home » แกงกะหรี่ + topping Hamburg
แกงกะหรี่ + topping Hamburg

แกงกะหรี่ทำง่ายๆ ไม่ต้องเตรียมอะไรมาก

ส่วนผสม

สำหรับ 4 จาน
  • เนื้อวัวบด3 ขีด
  • หอมใหญ่1 หัวใหญ่
  • มันฝรั่ง3 หัว
  • แครอท1 หัว
  • แกงกะหรี่ก้อน6 ก้อน (ครึ่งแพ็ค)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
    1
  1. ต้มมันฝรั่งให้สุกกลาง อย่าให้เละมาก ต้มประมาณ 10 นาที

  2. 2
  3. ระหว่างรอต้มมันฝรั่ง หั่นแครอทเป็นชิ้นพอคำ หั่นมะเขือเทศและหอมใหญ่ให้ชิ้นเล็กสุดเท่าที่จะทำได้

  4. 3
  5. เอามันฝรั่งออกจากหม้อ แล้วหั่นชิ้นพอคำ
  6. วิธีทำ แกงกะหรี่ + topping Hamburg

    4
  7. ใส่น้ำมันลงหม้อ 1 ช้อนโต๊ะ เอามะเขือเทศและหอมใหญ่ที่หั่นไว้ลงไปผัด จนกว่าจะเริ่มอ่อนตัว เติมน้ำเปล่าเพื่อต้มให้นิ่มขึ้น
  8. ใช้ทัพพีคนและบดให้เทะ น้ำจะเข้มข้นขึ้น
    วิธีทำ แกงกะหรี่ + topping Hamburg

    5
  9. เติมน้ำแล้วใส่มันฝรั่งและแครอท ต้มต่อจนเดือด
  10. วิธีทำ แกงกะหรี่ + topping Hamburg

    6
  11. เอาก้อนแกงกะหรี่ใส่อีกหม้อ ตักน้ำซุปออกมาใส่ก้อนแกงกะหรี่ให้ละลาย
  12. วิธีทำ แกงกะหรี่ + topping Hamburg

    7
  13. เทน้ำแกงกะหรี่ลงในหม้อต้มผัก แล้วต้มต่อจนแครอทสุก
  14. คนเรื่อยๆ ทุก 5 นาที ไม่งั้นก้นหม้อจะไหม้
    วิธีทำ แกงกะหรี่ + topping Hamburg

    8
  15. เนื้อบด ใส่เกลือ พริกไทย หอมใหญ่หั่นละเอียด และน้ำมันพืชนิดหน่อย ปั้นเป็นก้อน เข้าเตาอบ 200 อาศา 20 นาที
  16. วิธีทำ แกงกะหรี่ + topping Hamburg

    9
  17. เรียบร้อย
  18. วิธีทำ แกงกะหรี่ + topping Hamburg

photo
Ong Patinya Petcharit
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

ปอกเปลือกกระเทียมด้วยวิธีง่ายๆ นำกระเทียมทั้งหัวใส่เข้าไปในไมโครเวฟ ตั้งเวลา 20 วินาที ซึ่งวิธีนี้จะทำให้ปอกเปลือกง่ายขึ้น

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ