เมนูกับข้าวรสเด็ดที่อร่อยเลิศตั้งแต่คำแรก กับ เอ็นไก่คั่วกลิ้ง เอ็นไก่กรุบกรอบ ใส่กระทะผัดกับน้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง เข้มข้นจัดจ้าน จนสุก ได้กลิ่นหอมของสมุนไพรต่างๆ ชวนให้น่ากินสุดๆ เลยอะ ยิ่งเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานนะ รสขาติเข้ากันสุดๆ เลยจ้า

ส่วนผสม
เอ็นไก่	200 กรัม
น้ำพริกแกงคั่วกลิ้ง	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย	2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าสีแดงซอยหยาบ	1 เม็ด
ใบมะกรูดซอยหยาบ	2 ใบ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่น้ำพริกแกงคั่วกลิ้งลงผัดจนหอม ใส่เอ็นไก่ลงผัดจนสุกและมีลักษณะแห้ง

2. ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย โรยพริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดผัดให้เข้ากันดี ตักเสิร์ฟ

 

www.maeban.co.th