” เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer) เมนูอาหารว่าง

Home » ” เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer) เมนูอาหารว่าง
" เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer)

ไก่ย่างหน้าโรงเรียน ไก่ย่างริมทาง ไก่ย่างในวัยเด็ก ไก่ย่างในตำนาน อร่อยได้ทุกที่ไม่เคยเปลี่ยน

ส่วนผสม

สำหรับ 1-2 ท่าน
  • สะโพกไก่3 ชิ้น
  • กระเทียมจีน5 กลีบ
  • รากผักชี3 ต้น
  • ลูกผักชี(คั่ว)1ชช.
  • พริกไทยเม็ด1/2 ชช.
  • น้ำตาลมะพร้าว1 ชต.
  • นมสด1 ชต.
  • ซอสหอยนางรม1 ชช.
  • ดอกเกลือ1 ชช.
  • สีผสมอาหาร(สีส้ม)2-3 หยด
  • ไม้เสียบ10 อัน

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. – นำสะโพกไก่ล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ นำมาเลาะกระดูกออกแล้วใข้ค้อนทุบเบาๆ หั่นออกเป็นชิ้น
  2. วิธีทำ " เมนู ไก่ย่างแดง(Air fryer)

    2
  3. – นำ รากผักชี + ลูกผักชี + กระเทียม + พริกไทย มาโขลกรวมกันให้ละเอียด แล้วนำมาคลุกเคล้ากับเนื้อไก่ที่หั่นไว้แล้ว ปรุงรสด้วย นมสด น้ำตาลมะพร้าว ซอสหอยนางรม ดอกเกลือ(รสชาติ หวาน เค็ม)

  4. 3
  5. – นำไม้เสียบ มาแช่น้ำไว้สักประมาณ5นาที นำขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วนำมาเสียบไก่ เสียบจนหมด นำใส่ภาชนะ ปิดฝา หมักไว้ในตู้เย็นชั้นปกติ 1-2 ชม.

  6. 4
  7. – จากนั้น นำไก่ที่หมัก มาจัดวางลงตะแกรง ในหม้อทอดไร้น้ำมัน ใช้ไฟ 180° เวลา 15น.แล้วจึงกลับด้าน ใช้เวลาต่ออีก 5 น.เป็นอันเสร็จคะ

  8. 5
  9. – จากนั้น นำลงจัดจาน เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วเพิ่มความแซ่บ ทานพร้อมข้าวเหนียว นุ่มๆ หอมๆ ฟินเฝอร์ยูเรก้าค๊า
    #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai
    #fusionfood style by natwarin

photo
Nat Natwarin
แหล่งที่มา www.wongnai.com

แท็กที่เกี่ยวข้อง

"เคล็ดไม่ลับคู่ครัว"

เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น ? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ

เรื่องอื่นที่น่าสนใจ